כנס זה התקיים על רקע של השינויים חשובים בנושאי בקרת מזיקים בתעשיית המזון ובמיוחד בבקרת חרקי מחסן. השינויים העיקריים נובעים מהאסור הגדל בשנה זו על שימוש בחומרי הדברה כימיים שאינם ידידותיים לאדם ולסביבה. הוצאתו משימוש של תכשיר האיוד היעיל מתיל ברומיד שהיה בשימוש עשרות בשנים, כתוצאה מלחץ הציבור בארצות רבות, מהווה זרז חשוב לשינויים החלים. מגמת שינויים אילו, היא בכיוון של מחקר ופיתוח של תכשירים ידידותיים לסביבה ולאדם ובהם: הדברה פיסיקלית, הדברה ביולוגית וחומרי הדברה כימיים חילופיים. הפעלת השיטות הללו מחייבת ידע מעמיק בביולוגיה של המזיקים, הטפילים והטורפים ושיפור מערכות הניטור. נושאים אילו קיבלו דגש בבחירת הנושאים ובאים לידי ביטוי בנושאי ההרצאות של יום העיון החמישי.
יום עיון זה התקיים אולם בית סוראסקי, במרכז הרפואי תל-השומר, יום ב', כט' בחשון תשס"ז 20.11.2006. בשיתוף עם מרכז ההדרכה הארצי של משרד הבריאות.